Рецепт хачапури с творогом. Быстро и просто

5 апреля 2015

Рецепт хачапури с творогом посвящается всем ценителям грузинской кухни. Хачапури с творогом по рецепту – это блюдо великолепной кухни, которое готовится довольно просто и получается невероятно вкусным. Такое лакомство можно часто встретить на Юге во время отдыха.

 Рецепт хачапури с творогом. Быстро и просто

Рецепт хачапури с творогом

Однако оно может быть весьма опасным для тех, кто старается следить за своей фигурой, поскольку довольно калорийное. Тем не менее, это не повод не готовить его.

Для приготовления хачапури с творогом по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Для теста нужно:

Яйца - 2 шт.,

0,5 стак. молока,

Соды – 0,5 ч.л.,

Уксус - 1 ч.л.,

Масло сливоч. 2 стол.л.,

Мука - три стакана,

Соль – две ч. л.

Для начинки требуется:

Творог – 0,5 кг,

2 яйца

Масло сливочное – 1 стол.л.,

По вкусу соль.

Готовится хачапури с творогом по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Растопим для приготовления теста две стол. ложки сливочного масла. Смешиваем яйца и растопленное масло, добавляем молоко с содой, гашеной уксусом, и солью. Тщательно все перемешиваем.

2. Всыпаем муку и замесим тесто, которое должно получиться не слишком крутым.

3. Разделим полученное тесто на шест равных частей.

4. Раскатываем каждый из колобков в толщину примерно 0,5 см.

5. Намазываем начинкой.

6. Формируем из лепешки с начинкой «торбочки», защипнув тщательно тесто посередине.

7. Снова немного раскатываем. Стоит отметить, что чем тоньше получается лепешка, тем более аккуратно следует раскатывать тесто.

8. Жарим хачапури с творогом по рецепту на сковородке совсем без жира на слабом огне. Для того чтобы они приготовились лучше, накрываем сковородку крышкой.

9. Когда хачапури будет снят со сковородки, смазываем тщательно теплым сливочным маслом.

10. Подаем хачапури в теплом виде и тут же едим.

Хачапури с грузинского переводится как вкусный хлеб. Тот факт, что многие ценители хорошей кухни стремятся готовить хачапури дома, является показателем изумительной «вкусности» данной лепешки с начинкой из творога в сочетании с разными другими ингредиентами. Приготовленный правильно хачапури в течение долгого времени остается вкусным и свежим. Даже на следующий день такую лепешку кушать столь же приятно, как и испеченную только что. Попробуйте и убедитесь в этом сами. Удачи и приятного аппетита!




Автор: admin
Добавление комментария