Шашлык из курицы на шпажках. Вариант приготовления

20 апреля 2015

Шашлык из курицы на шпажках – это отличная альтернатива традиционным мясным шашлыкам. Когда уходят морозы, большинство любителей отдыхать на свежем воздухе начинают открывать сезон шашлыков.

 Шашлык из курицы на шпажках. Вариант приготовления

Шашлык из курицы на шпажках

Аппетитные сочные куски мяса, которые пропитаны насквозь ароматом тлеющей древесины, - это блюдо, чей вкус несравним ни с чем.

Однако с приходом морозов любителям вкусного шашлыка приходится попрощаться с желанным во все времена блюдом. Тем не менее, печаль по этому поводу развеять под силу отличному альтернативному варианту – шашлыка из курицы на шпажках. Причем готовится блюдо даже в микроволновке.

Не стоит сильно удивляться, поскольку все невозможное может стать возможным, когда на кухне имеется данное чудо техники. Вообще, такое изобретение смогло полностью перевернуть представление о создании пищи.

Для приготовления шашлыка из курицы на шпажках потребуются следующие ингредиенты:

свежее куриное филе – 0,5 кг,

масло растительное – 25 г,

майонез – 30 г,

острая горчица – 30 г,

сок ½ лимона;

специи – 25 г.

Готовится шашлык из курицы на шпажках согласно следующей инструкции:

1.Наливаем в глубокую емкость майонез. Добавляем острую горчицу либо 1 ч.л. горчичного порошка.

2. Высыпаем 1 чайную ложку любых специй. Кому нравится пряный аромат, может добавить веточку розмарина либо зиру. Те, кому по душе больше традиционный вариант рецептуры, могут воздержаться от добавления каких-либо специй в маринад.

3. Выливаем растительное масло. Выдавливаем сок из ½ лимона либо добавляем 0,5 ч.л. лимон. кислоты.

4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

5. Помоем куриное филе и нарезаем мясо на небольшие прямоугольные кусочки.

6. Куски мяса помещаем в емкость с маринадом. Перемешиваем все очень тщательно таким образом, чтобы все куски с каждой стороны могли покрыться соусом.

7. Ставим в холодильник на 1 час. За данное время куриное мясо отлично пропитается и окажется готовым к приготовлению в микроволновой печи.

8. Достаем по истечению времени мясо из холодильника и нанизываем куски на деревянную длинную шпажку.

9. Размещаем между кусочками мяса колечки репчатого лука.

10. Располагаем шпажки в форме, при этом оставляем небольшие зазоры.

11. Отправляем в микроволновку и заканчиваем приготовление по мере готовности мяса.




Автор: admin
Добавление комментария