Приготовление салата Гранатовый браслет. Быстро и красиво

Приготовление салата «Гранатовый браслет» - это рецепт идеального украшения для любого праздничного стола. Такой салат не просто имеет роскошный внешний вид, но также и довольно необычный вкус. В нем содержатся мясо, свекла, картошка, морковь и лук.

Приготовление салата Гранатовый браслет

За похожесть приготовление салата «Гранатовый браслет» порой называется мясной «Шубой». Кроме того, мясо находится внизу салата под так называемой подушкой из овощей. Также как и для «Шубы», классической заправкой для салата является майонез.

Однако у приготовления салата «Гранатовый браслет» есть и значительные отличия. Одно состоит в добавлении граната (как можно догадаться из самого названия). Причем он выступает не только в роли одного из ингредиентов блюда, но также его обязательным украшением. Такой салат полностью обсыпается гранатовыми зернами ярко-рубинового цвета, благодаря чему превращается в настоящую изюминку всех застолий.

Для приготовления салата «Гранатовый браслет» потребуются следующие ингредиенты:

700 г свеклы,

300 грамм шампиньонов,

200 грамм филе курицы,

2 репчатых лука,

1 стакан толченых грецких орехов,

один гранат,

Майонез,

По вкусу чеснок,

Соль с перцем.

Итак, процесс приготовления салата «Гранатовый браслет» выглядит следующим образом:

1. Отвариваем свеклу с куриным филе.

2. Измельчаем лук, грибы нарезаем кружочками и немного обжариваем.

3. Измельчаем чеснок.

4. Нарезаем филе (или рвем руками) на небольшие кусочки.

5. Натираем вареную свеклу на среднего размера терке.

6. Выдавливаем пачку майонеза в удобную миску и добавляем немного чеснока, выдавленного через пресс.

7. Подготовим крупное блюдо, поставим в центр стакан.

8. Выкладываем салат слоями в определенной последовательности: сначала мясо, затем лук с грибами, поверх них орехи и свеклу.

9. При этом каждый слой хорошо промазываем майонезом, солим и перчим.

10. Очищаем аккуратно гранат, отделяем зерна и украшаем ими салат.

Салат подается в цельном виде, на довольно большом блюде. Как правило, дополнительные украшения для него не требуются. На порции салат делится уже за столом таким образом, чтобы на тарелке смогли оказаться все слои, в том числе и сама «верхушка» с гранатовыми зернами. Таким образом получается, что у каждого гостя оказывается на тарелке просто восхитительное блюдо. Попробуйте и убедитесь в этом сами!