Приготовление салата Гранатовый браслет. Быстро и красиво
Приготовление салата «Гранатовый браслет» - это рецепт идеального украшения для любого праздничного стола. Такой салат не просто имеет роскошный внешний вид, но также и довольно необычный вкус. В нем содержатся мясо, свекла, картошка, морковь и лук.
Приготовление салата Гранатовый браслет
За похожесть приготовление салата «Гранатовый браслет» порой называется мясной «Шубой». Кроме того, мясо находится внизу салата под так называемой подушкой из овощей. Также как и для «Шубы», классической заправкой для салата является майонез.
Однако у приготовления салата «Гранатовый браслет» есть и значительные отличия. Одно состоит в добавлении граната (как можно догадаться из самого названия). Причем он выступает не только в роли одного из ингредиентов блюда, но также его обязательным украшением. Такой салат полностью обсыпается гранатовыми зернами ярко-рубинового цвета, благодаря чему превращается в настоящую изюминку всех застолий.
Для приготовления салата «Гранатовый браслет» потребуются следующие ингредиенты:
700 г свеклы,
300 грамм шампиньонов,
200 грамм филе курицы,
2 репчатых лука,
1 стакан толченых грецких орехов,
один гранат,
Майонез,
По вкусу чеснок,
Соль с перцем.
Итак, процесс приготовления салата «Гранатовый браслет» выглядит следующим образом:
1. Отвариваем свеклу с куриным филе.
2. Измельчаем лук, грибы нарезаем кружочками и немного обжариваем.
3. Измельчаем чеснок.
4. Нарезаем филе (или рвем руками) на небольшие кусочки.
5. Натираем вареную свеклу на среднего размера терке.
6. Выдавливаем пачку майонеза в удобную миску и добавляем немного чеснока, выдавленного через пресс.
7. Подготовим крупное блюдо, поставим в центр стакан.
8. Выкладываем салат слоями в определенной последовательности: сначала мясо, затем лук с грибами, поверх них орехи и свеклу.
9. При этом каждый слой хорошо промазываем майонезом, солим и перчим.
10. Очищаем аккуратно гранат, отделяем зерна и украшаем ими салат.
Салат подается в цельном виде, на довольно большом блюде. Как правило, дополнительные украшения для него не требуются. На порции салат делится уже за столом таким образом, чтобы на тарелке смогли оказаться все слои, в том числе и сама «верхушка» с гранатовыми зернами. Таким образом получается, что у каждого гостя оказывается на тарелке просто восхитительное блюдо. Попробуйте и убедитесь в этом сами!