Свекольные котлеты. Рецепт приготовления

Свекольные котлеты, рецепт которых довольно простой, получаются очень вкусными. Они также входят в состав диет, детского меню, в меню тех, кто ведет активный образ жизни.

Свекольные котлеты рецепт

Есть разные рецепты свекольных котлет, причем с добавлением разнообразных продуктов.

Для приготовления свекольных котлет по рецепту с манкой потребуются следующие продукты:

1 кг свеклы (7-8 шт.),

3 стол. л. манки,

150 грамм творога 9%,

одно яйцо,

2 ст.л. сливоч. масла,

0,5 стак. 3,2-процентного молока,

По вкусу соль.

Готовятся свекольные котлеты по рецепту и строго по следующей инструкции:

1.Свеклу тщательно вымойте и сварите в кожуре.

2. Очистите, пропустите через мясорубку или натрите на мелкой терке, после чего размельчите в блендере.

3. Припустите свеклу, для чего выложите ее в сотейник, добавьте молоко со сливочным маслом, тушите в течение 5 минут.

4. Засыпьте манную крупу тоненькой струйкой и помешивайте, чтобы не получились комочки. Продолжайте варить до готовности, продолжая при этом помешивать.

5. Добавьте протертый творог с яйцами и солью в охлажденную массу. Все хорошо перемешайте и сформируйте котлетки.

6. Варите на пару, в мультиварке или в духовке.

7. Подавайте со сметаной, молочным или сметанным соусом.

Для приготовления свекольных котлет по другому рецепту требуются следующие ингредиенты:

500 грамм свеклы (3-4 шт.),

1,5 ст.л. манки,

75 г вымоченного в молоке белого хлеба или творога,

одно яйцо,

1 ст.л. сливоч. масла,

¼ стакана молока (50 мл),

По вкусу соль.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1.Свеклу тщательно промойте и отварите в кожуре.

2. Затем свеклу очистите и пропустите через мясорубку. При желании натрите на мелкой терке либо размельчите в блендере.

3. После этого припустите свеклу, для чего овощ выложите в сотейник, добавьте молоко со сливочным маслом, протушите в течение 5 минут.

4. Засыпьте манную крупу тонкой струйкой и помешивайте, иначе образуются большие комочки. Варить продолжайте до полной готовности, не переставая помешивать.

5. Добавьте вымоченный в молоке, а затем отжатый хлеб (можно творог) с яйцом и солью в охлажденную массу.

6. Все хорошо перемешайте и сформируйте котлетки.

7. Варите в духовке или в мультиварке.

8. Подавайте со сметаной или соусом.