Крабовый салат в лаваше. Быстро и просто

8 января 2016

Крабовый салат в лаваше – это очень вкусная и оригинальная закуска. Вообще, тонкий лаваш уже давно является основой для большого количества кулинарных экспериментов и создания разнообразных блюд: начиная закусками и заканчивая пирогами. А уж рулеты из лаваша – уже давно не новость. Они готовятся быстро, а благодаря многочисленным вариантам приготовления можно эти рулеты делать с разнообразной начинкой для пикника и даже праздничного обеда.

Крабовый салат в лаваше. Быстро и просто

Крабовый салат в лаваше

Рулеты с крабовым салатом в лаваше получаются очень легкими и вкусными. Он обладает определенной вязкостью. Кроме того, в таком салате не содержится сочных компонентов, которые могут выделить много жидкости.

Для приготовления крабового салата в лаваше потребуются следующие ингредиенты:

тонкий лаваш – 2 листа,

крабовые палочки – 250-300 г,

яйца – 2.,

сыр - 100 грамм,

консервированная кукуруза – 1 банка,

укроп,

зеленый лук,

майонез.

Готовится рулет с крабовым салатом строго по инструкции:

1.Нарежьте сначала все компоненты для салата. В этом нет ничего сверхнового. Единственное, желательна очень мелкая нарезка. При желании можно использовать блендер-измельчитель, он нарезает компоненты кусочками по 3-4 мм, однако не до консистенции каши.

2. Итак, нарежьте мелко крабовые палочки, затем – отваренные яйца.

3. Натрите сыр на терке.

4. Соедините все компоненты вместе, добавьте кукурузу, немного зелени и майонез, перемешайте.

5. Далее на столе или доске расстелите пищевую пленку, на нее положите листок лаваша. Если они слишком большие, разрежьте их пополам.

6. Салат намажьте на лаваш, смажьте его краешки просто майонезом.

7. Затем на салат положите вторую половину лаваша, разложите также салат и постарайтесь закрутить в рулет как можно более плотно. В этом случае получаются 2 больших рулета.

8. Рулет заверните в пленку и уберите в холодильник на 1-2 ч., а желательно еще дольше (но придется набраться терпения и большой силы воли).

9. Нарежьте готовые рулеты при помощи острого ножа на небольшие кусочки в толщину 3-5 см. Можно и потоньше, самое главное, чтобы не вываливалась начинка.

10. Выложите на тарелку обязательно срезом вниз и посыпьте сверху зеленью.

11. Можно затем смело подавать это вкусное и красивое блюдо к столу.




Автор: admin
Добавление комментария