Рецепт яблок в мешочках

15 марта 2017
Рецепт яблок в мешочках
Ингредиенты для приготовления яблок в мешочках:
яблоки (можно также взять крупную сливу);
для теста:
мука – сто пятьдесят грамм;
растительное масло – двадцать пять миллилитров;
вода (теплая) – сто милилитров;
для начинки:
миндаль – одна горсть;
лимон (сок) –половина лимона;
вишневый конфитюр – две столовые ложки. 

Способ приготовления яблок в мешочках:

Сто пятьдесят грамм муки высыпть в миску, добавить двадцать пять миллилитров растительного масла, сто миллилитров теплой воды, замесить тесто. Когда тесто больше не будет прилипать к рукам, переложить его на стол и хорошенько вымесить еще минут восемь-десять. Затем положить в теплую миску, смазать растительным маслом и накрыть горячей миской, оставить на один час. У парочки яблок удалить сердцевину так, чтобы не повредилась нижняя часть яблочка. Горсть неочищенного миндаля порубить, поджарить на сковородке, влить сок половинки лимона и выключить огонь. Добавить вишневый конфитюр, перемешать. Теплой смесью начиним яблоки и одну сливку туда же. Достать тесто, оторвать кусочек и растянуть на полотенце. Тесто должно быть тонкое. Кусочек теста смазать маслом, положить яблоко, собрать края теста сверху, чуть перекрутить. Таким же образом можно сделать конфеты, причем брать любую начинку. Выпекать минут пятнадцать-двадцать при двухсот двадцати градусах. Краешки должны подрумяниться. Снимем шкурку и присыпем сахарной пудрой.




Автор: Оля
Добавление комментария