Рецепт фаршированной свинины

27 марта 2017

Рецепт фаршированной свинины

Ингредиенты для приготовления фаршированной свинины:

Маслины без косточек – сто грамм

Зубок чеснока – две штуки

Оливковое масло – сорок миллилитров

Свиная вырезка – пятьсот грамм

Пармская ветчина – семьдесят грамм

Способ приготовления фаршированной свинины:

Это блюдо довольно быстро и легко готовится, а вкус его несомненно придется вам по вкусу.

Для приготовления нужно ткрыть маслины и слить с них сок. Почисить чеснок. Растопить масло. Затем нужно добавить в блендер маслины, масло и очищенный чеснок. Все хорошенько взбить пока не получится однородная масса.

Свинную вырезку хорошо промыть под проточной водой и убрать лишний жир. Надрезать мясо не до конца вдоль для того, чтобы ее можно было вывернуть. Внутри и по бокам тоже сделать надрезы. Внутри пустые места свинины необходимо наполнить начинкой из маслин, масла и чеснока.

Затем следует обернуть свинину полосками из ветчины (полоски должны немного заходить друг на дружку).

Разогреть духовку до температуры сто восемьдесят градусов. Поставить мясо в духовку и запекать примерно сорок минут. Когда пройдет сорок минут выключить огонь и оставить еще на десять минут. Осталось нарезать мясо, украсить и подать к столу!!!




Автор: Оля
Добавление комментария