Рецепт многослойного желе

30 апреля 2017

Рецепт многослойного желе

Ингредиенты для приготовления многослойного желе:

Двести грамм тёмного сока (клубничный, из черной смородины, вишневый, гранатовый ...)

Двести грамм светлого сока (ананасовый, яблочный, лимонный, апельсиновый, виноградный…)

Одна соловая ложка сметаны

Две столовые локи сахара

Три столовые ложки желатина

Способ приготовления многослойного желе:

Подготовим продукты. Не доводя до кипения разогреем любой светлый сок. Залить двумя столовыми ложками воды одну столовую ложку желатина. Даем желатину набухнуть. Затем перемешаем для растворения и вольем в него светлый сок. Горячую смесь разливаем по формам, наполняя ровно треть формы, затем ставим в холодильник (для полного застывания слоя).

Сметану взбиваем с сахаром и добавляем замоченный в воде желатин (готовим его таким же образом как и и со светлым соком). Разливаем по формам, наполняя вторую треть (важно чтобы предыдуший слой полностью застыл), ставим в холодильник.

Готовим третий слой из темного сока таким же образом что и первые два. Доливаем им оставщуюся треть формы и ставим в холодильник немного остудить. Дольем форму до краев и поставим застывать. Когда желе полностью застынет можно украшать его свежими фруктами и ягодами, листочками мяты, взбитыми сливками.




Автор: Оля
Добавление комментария