Рецепт пирожков с творогом и черешней

1 августа 2017

Рецепт пирожков с творогом и черешней

Ингредиенты для приготовления пирожков с творогом и черешней:

Для теста понадобятся:

мука — четыреста пятьдесят-пятьсот грамм

соль — одна чайная ложка

масло растительное — сто пятьдесят грамм

вода теплая — сто пятьдесят грамм

Для начинки понадобятся:

творог — пятьсот грамм

сахар — половина стакана

соль — одна щепотка

черешня — двести грамм

Способ приготовления пирожков с творогом и черешней:

Берем высокую миску и просеиваем муку, посередине делая углубление. Растворяем в теплой (но не горячей) воде соль и смешиваем с маслом. Эту смесь выливаем в муку. Замешиваем руками или в кухонном комбайне мягкое тесто. Закрываем полотенцем и отставляем подходить тридцать-сорок минут.

Тем временем готовим начинку для пирожков. Смешиваем с сахаром творог, добавляем немножко соли и черешни (предварительно промыть их и убрать косточку).

Вернемся к тесту: нарезаем его на маленькие кусочки и тонко раскатываем в кружочки. Выкладываем по одной столовой ложке начинки и сворачиваем рулетом.

Затем выкладываем готовые рулетики на противень, смазываем яйцом и выпекаем тридцать минут (температура сто восемьдесят градусов). Когда пирожки будут готовы нужно смазать их топленым сливочным маслом.




Автор: Оля
Добавление комментария