Рецепт красного хлеба с паприкой

30 октября 2017

Рецепт красного хлеба с паприкой

Ингредиенты необходимые для приготовления красного хлеба с паприкой:

Мука пшеничная – шестьсот пятьдесят грамм

Дрожжи сухие быстродействующие – десять грамм

Соль – одна чайная ложка

Перец сладкий красный (паприка) – полторы штуки

Паприка молотая – две чайные ложки

Растительное масло – сорок миллилитров

Способ приготовления красного хлеба с паприкой: 

Промываем красный перец. Старайтесь брать для приготовления этого хлеба перец поярче и посочнее. Очищаем его от семян и нарезаем на не очень большие ломтики. Добавляем в сковороду с перцем двести- двести пятьдесят миллилитров воды и тушим пару минут (можно готовить в микроволновке). Измельчаем в пюре при помощи блендера. Остужаем немного. 

Просеиваем муку в большую миску. Добавляем паприку и соль.

Замешиваем эластичное тесто (но не очень крутое). Оставляем его  на шестьдесят минут, накрыв полотенцем.

Затем еще немного вымешиваем тесто и приступаем к формированию хлеба.

Делаем из теста батон продолговатой формы и выкладываем на застеленный противень. Оставляем  на пятнадцать-двадцать минут в теплом месте.

Выпекаем в духовке тридцать пять минут (разогреваем до двухсот двадцати градусов).

Остужаем и разрезаем на куски.




Автор: Оля
Добавление комментария