Рецепт тако со свининой

Ингредиенты для приготовления тако со свининой:

Бекон – двадцать грамм,

Перец чили – три шутки,

Свиная корейка – двести грамм,

Томатное пюре – двести пятьдесят грамм,

Фасоль красная в собственном соку – триста пятьдесят грамм,

Авокадо – две штуки,

Помидоры красные – двести грамм,

Лук репчатый (сто грамм) – одна штука,

Кинза (кориандр) – двадцать грамм,

Соль – четверть чайной ложки,

Лаймовый сок - десять миллилитров,

Лепешки для тако – шесть штук

Способ приготовления тако со свининой:

Готовить тако очень просто, для этого следует приготовить начинку и заполнить ею кармашки из теста. Начинка для тако может быть совершенно любая, это зависит только от вашего вкуса. Обычно тако подается под соусом гуакамоле.

Нарезаем бекон небольшими кусочками и поджариваем на сковороде.

Разрезаем пополам чили, убираем сердцевину и перепоночки и мелко нарезаем.

На жире из-под жареного бекона обжариваем кусочки свинины и добавляем чили.

Затем выкладываем томатную пасту и фасоль (предварительно сливаем с фасоли сок).

Готовим пять минут на умеренном огне.

Приготовим соус гуакомоле: очищаем авокадо и разминаем вилкой. Добавляем томат, кинзу, чили и лук. Приправим лаймовым соком  и солим.

Тако наполняем начинкой и слегка разогреваем. Подаем с горячим соусом и с зеленым салатом.