Жаркое с потрохами

1 июня 2013
Жаркое с потрохами

Ингредиенты:

Лук репчатый ... 1-2 шт.
Паприка ... по вкусу
Сметана ... 200 г
Куриные потроха ... 350 г
Морковь ... 1-2 шт.
Картофель ... 3 шт.
Горчица в зернах ... щепотка
Горчица «Дижон» ... 1-2 ч. л.
Соль ... по вкусу
Черный перец горошком ... по вкусу

Нарежьте лук полукольцами, поджарьте его на разогретом растительно масле и добавьте паприку. Перемешайте, добавьте сметану и протушите. Нарежьте потроха кусочками и добавьте их на сковороду. Добавьте немного воды, чтобы блюдо протушилось. Нарежьте кружочками морковь, а картофель - кусочками. Добавьте овощи на сковороду. Приправьте блюдо горчицей в зернах и дижонской. Посолите, поперчите. Все тщательно перемешайте и перелодите в горшочек. Протушите блюдо в духовке в течение 20 минут, при температуре 175°C.

Автор - Даша Малахова




Автор: Плов
Добавление комментария