Венгерский паприкаш из курицы

3 июня 2012
Венгерский паприкаш из курицы

Ингредиенты:
курица - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
грибы - 100 г
помидоры - 3-4 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
белое вино сухое или вода - 1 стакан
паприка молотая - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Курицу разрубите на порционные куски и обжарьте на масле. Для соуса лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте, добавьте грибы, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, залейте вином или водой. Положите в соус курицу и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте сметану, паприку, посолите и поперчите. При подаче выложите паприкаш на блюдо, оформите зеленью.




Автор: Плов
Добавление комментария