Шашлык из лосося с медом и соевым соусом

3 июня 2013
Шашлык из лосося с медом и соевым соусом

Ингредиенты: соус соевый темный – 3 ст. л.
перец острый чили – 1 стручок
мед жидкий – 3 ст. л.
филе лосося – 350 гр.

Приготовить маринад. В кастрюлю влить соевый соус. Добавить мед и перец чили, нарезанный тонкими кольцами. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Нагревать в течение 7-10 минут.
Филе лосося нарезать на порционные куски. Выложить в стеклянную миску. Влить подогретый маринад. Перемешать, чтобы рыба пропиталась маринадом.
Лосося нагреть на шампуры. На решетку выложить фольгу. Шампуры разместить на решетке. Смазать ещё раз маринадом.
Обжарить с обеих сторон на разогретом гриле в течение 3-5 минут.




Автор: Плов
Добавление комментария