Рыбный Наполеон

5 июня 2012
Рыбный Наполеон

Рыба(морская) — 1 кг. Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 2 шт. Помидор — 1шт. Яйцо(вареное) — 1 шт. Масло растительное (рафинированное) — 3 ст.л. Лук зеленый (2-3 веточки). Сливки — 6 ст. л. Сыр творожный (Филадельфия)— 150г. Перец болгарский (для украшения)Специи (для рыбы) Креветки — 150 г.
Перемолоть на блендере рыбу с луком, добавить специи, 4 ст.л сливок, хорошо перемешать, я добавила укропчик.
Выложить массу в форму номером 20 и поставить запечь при 250 г до готовности, это буквально несколько минут! Масса уменьшится в размере!
Дать остыть в форме, потом перевернуть на доску.
Должно получиться 4 коржа
В 2 ст л масла пассивируем морковь с луком и помидором.
В 1 ст.л.прожарить креветки с чесночком, дать остыть, добавить яйцо и зеленый лук.
На 1 корж укладываем морковь
Далее корж, на него креветки (кто не ест креветки, можно заменить мясом криля или рис с яйцом)
Далее корж, опять морковь и корж. Вот так получается.
Смешать сыр со сливками, покрыть торт, украсить перцем
Перец на пару минут поставила в микроволновку, вырезала кружки
Потом свернула 2 кружка, добавила 3-й, из огурчика сделала листики





Автор: Плов
Добавление комментария