Шашлычок из рыбы

Вам понадобится:

Лосось700 г Лук репчатый2 шт.
Вино белое сухое (столовое)250 мл Растительное масло50 мл
Соль1 ч.л. Перец черный молотый¼ ч.л.
Тмин¼ ч.л. Лимоны1 шт.
Шалфей сушеный¼ ч.л. Перец сладкий желтый2 шт.

Приготовить маринад: смешать вино, масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Залить рыбу маринадом и поставить в холодное место на 2 часа. Нарезать квадратиками перец и нанизывать кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца.

Обжаривать в духовке при температуре 200 градусов или гриле , периодически поворачивая.