Бобы по-гречески

1 июня 2013
Бобы по-гречески

Ингредиенты:

помидоры (8 шт.)
лук (1 шт.)
лавровый лист (1 шт.)
петрушка (1 ст. ложка)
перец
чеснок (1 головка)
белое сухое вино (2 ст. ложки)
растительное масло (2 ст. ложки)
бобы (500 гр.)

Способ приготовления:

Чеснок продавить через пресс. Луковицу измельчить. Помидоры очистить и мелко нарезать. Измельчить петрушку. Разогреть масло в сковороде и спассеровать чеснок и лук 4-5 минут, чтобы они приобрели золотистый цвет.

Добавить бобы и остатки ингредиентов, соль и перец. Довести до кипения и тушить 15 минут. Бобы должны стать нежными. Вынуть лавровый лист. Подавать охлажденными.
(4 порции)




Автор: Плов
Добавление комментария