Мясная запеканка

2 июня 2013
Мясная запеканка

Ингредиенты
Мясной фарш-0,5 кг
Лук репч.-1шт
чеснок-3зубчика
перец сладкий(у меня замороженная смесь мелко нарезанного красного и зеленого)-2 ст.л.
Соус«Ворчестер»
-1 ст.л.
мелко нарезанная зелень петрушки-1 ст.л.
щепотка сушеного тимьяна
сыр твердый-200г
сметана-0,5ст
сухари панировочные-150 гр
растительное масло для жарки
кетчуп-1ст.л.
соль,черный перец по вкусу.

Мелконарезанные лук и чеснок обжарить до мягкости в небольшом кол-ве растительного масла.
В мясной фарш добавить сладкий перец,соус «Ворчестер»,петрушку,тимьян,натёртый сыр,сметану,панирочные сухари, остывше,обжаренные лук и чеснок,соль,перец.Всё хорошо перемешать.
Выложить в смазанную маслом силиконовую форму,смазать сверху кетчупом и поставить в нагретую духовку.Выпекать 45 минут при температуре 160*.
Готовую запеканку извлечь из формы,дать немного остыть,порезать на порционные куски.
Приятного аппетита.

Автор рецепта - mama elena




Автор: Плов
Добавление комментария