Шницель По-китайски

25 мая 2013
Шницель "По-китайски"

Состав:
филе куриное – 1 кг.
грибы – 500 гр.
сыр – 200 гр.
яйцо – 1-2 шт.
хлеб – 3-5 ломтиков
масло оливковое

Приготовление:
Куриное филе помыть, надрезать и развернуть. Слегка отбить.
Приготовить начинку. Грибы отварить и нарезать. Сыр натереть. Соединить грибы и сыр. Перемешать.
Куриную грудку нафаршировать начинкой. Свернуть конвертом. Скрепить шпажкой. Белый хлеб натереть на крупной терке. Подготовленную грудку окунуть во взбитое яйцо, крошки белого хлеба и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Сковороду поставить в разогретую духовку. Запекать в течение 10-15 минут.




Автор: Плов
Добавление комментария