Утка фаршированная

27 мая 2013
Утка фаршированная

Ингредиенты:


  • Тушка утки - 1 штука
  • Яблоки - 2 штуки
  • Апельсин - 1 штука
  • Красное вино - 2 столовые ложки
  • Соль и перец по вкусу



Способ приготовления:


Тушку утки выпотрошить, вымыть изнутри и снаружи, натереть смесью красного вина, соли и перца. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и порезать крупными кубиками. Апельсин очистить, порезать кубиками и смешать с яблоками. Нафаршировать брюшко утки смесью, зашить ниткой и поставить в духовку на 2 часа при температуре 150°. В духовой шкаф на нижнюю полку поставьте емкость с водой, что бы утка не пересушилась.
Готовую утку, фаршированную яблоками и апельсинами, выложить на блюдо, удалить нитки и украсить зеленью.

Приятного аппетита!




Автор: Плов
Добавление комментария