Суп с галушками

5 июня 2012
Суп с галушками

Ингредиенты:

  1. картофель - 1-2 шт.
  2. лук - 1 шт.
  3. мука - 2 ст.лож.
  4. яйцо - 1 шт.
  5. соль


Способ приготовления:


В кипящую воду (или бульон) кладем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности. Затем добавляем галушки, пассированный лук, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин.

Готовим галушки:
В стакан кипящей воды всыпим третью часть муки, размешаем и снимем с огня. Охладим, добавим яйца и оставшуюся муку, перемешаем. От целого куска теста отрываем небольшие кусочки (галушки), кладем их в подсоленную кипящую воду и варим до готовности галушек.
При подаче посыпим зеленью




Автор: Борщ
Добавление комментария