Горшочки с мясом и картофелем.

6 июня 2012
Горшочки с мясом и картофелем.

1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
1 кг картофеля
150 г моркови
150 г лука
томатная паста (кетчуп)
растительное масло
соль
перец

Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной тёрке, мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, немного обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить. Положить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель до полуготовности, посолить. В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.




Автор: Пирожок
Добавление комментария