Бутербродный торт с осетриной

13 сентября 2012
Бутербродный торт с осетриной

Ингредиенты:
хлеб ржаной - 1 буханка
рыба масляная - 200 г
сыр твердый - 100 г
фисташки рубленые - 100 г
Для селедочного масле:
филе сельди - 2 шт.
сливочное масло - 100 г
яблоко зеленое - 1 шт.
Для рыбного масла:
сливочное масло - 100 г
лосось консервированный - 200 г
горчица - 1 ст. ложка
Для зеленого масла:
сливочное масло - 160 г
зелень укропа - 40 г

Для селедочного масла яблоко и филе сельди нарежьте мелкими кубиками, соедините с размягченным маслом, перемешайте.
Для рыбного масла лосося разомните вилкой, соедините с горчицей. Добавьте размягченное масло и перемешайте.
Для зеленого масла размягченное сливочное масло соедините с рубленой зеленью укропа, перемешайте.
Хлеб, срезав корки и обровняв края, разрежьте на 3 пласта.
Нижний пласт смажьте селедочным маслом и накройте вторым пластом, который смажьте рыбным маслом. Сверху положите оставшийся пласт и смажьте всю поверхность торта зеленым маслом.
Посыпьте торт тертым сыром и фисташками. Оформите ломтиками масляной рыбы, лососевой икрой и зеленью укропа.




Автор: Сэндвич
Добавление комментария