Пундики со сливками

5 июня 2012
Пундики со сливками

Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана
вода - 1/2 стакана
масло сливочное - 150 г
желток яичный - 5 шт.
яйцо - 1 шт.
сливки взбитые - 1/2 стакана
сахар - 3 ст. ложки

Размягченное масло разотрите с сахаром и желтками, в несколько приемов влейте воду, затем всыпьте муку и замесите тесто.
Из теста сформуйте небольшие круглые булочки, уложите их на смазанный маслом противень.
Булочки смажьте слегка взбитым яйцом и запекайте в духовке 20 минут при 200 °С.
Готовые изделия выньте из духовки, со стороны основания вырежьте середину, заполните ее взбитыми сливками и сразу подавайте пундики.




Автор: Тортик
Добавление комментария