Кош теле

20 мая 2013
Кош теле

Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 5 шт.
молоко - 50 г
сахар - 15 г
масло топленое - 250 г
пудра сахарная - 50 г
соль - 1 щепотка

Из яиц, сахара, молока, соли и просеянной муки замесите крутое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1–1,5 мм и нарежьте полосками шириной 1,5–2 см. Полоски нарежьте ромбиками длиной 4–5 см.
Жарьте ромбики в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Выкладывайте на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Ромбики охладите.
Перед тем, как подавать на стол, посыпьте кош теле сахарной пудрой.




Автор: Тортик
Добавление комментария