ПИРОЖНОЕ С ПОВИДЛОМ

5 июня 2012
ПИРОЖНОЕ С ПОВИДЛОМ

Ингредиенты:

мука пшеничная - 300 г

крахмал - 70 гсахар - 360 г для теста и 250 г - для сиропаяйцо - 15 шт.фисташки рубленые - 160 гповидло - 400 гвода - 250 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Вкипяченую воду положите сахар, нагрейте докипения, охладите идобавьте коньяк.

Яйца взбейте ссахаром доувеличения объема в3 раза, всыпьте муку скрахмалом иосторожно перемешайте. Выложите массу напротивень, выстланный пергаментом. Выпекайте при220 °С. Выдержите бисквит втечение 8часов.

Готовый бисквит выложите настол, выровняйте края, разрежьте вдоль пополам. Нижний слой равномерно пропитайте сиропом инанесите слой повидла. Положите нанего второй слой бисквита, вновь смочите сиропом, нанесите оставшееся повидло. Сверху посыпьте бисквитной крошкой, приготовленной изобрезков бисквита, ифисташками.




Автор: Тортик
Добавление комментария