Тыквенный гарнир по-гречески

20 мая 2013
Тыквенный гарнир по-гречески

Вам понадобится:

Тыква700 г Лук репчатый1 шт.
Оливковое масло30 мл Помидоры красные500 г
Соль морская½ ч.л. Перец черный молотый½ ч.л.
Базилик сушеный2 ч.л

Очищаем тыкву и режем небольшими кусочками. Лук очищаем и нарезаем ломтиками. В разогретой сковороде с оливковым маслом на сильном огне обжариваем тыкву с луком до золотистого цвета. Добавляем очищенные от шкурки нарезанные томаты и тушим без крышки на небольшом огне в течение 15 минут (или до мягкости тыквы). За пару минут до готовности добавляем соль, перец и сушеный базилик. Перемешиваем и подаем.




Автор: Рагу
Добавление комментария