Жареная капуста бок-чой

30 мая 2013
Жареная капуста бок-чой

Ингредиенты:

Капуста бок чой... 2 пучка
Имбирь... 50 г
Чеснок... 2-3 зубчика
Растительное масло... 2 ст. л.
Куриный бульон... 2 ст.л.
Сахар... 1 ч.л.
Соевый соус... по вкусу

В сильно разогретом воке на растительном масле быстро обжарьте немного мелкопорубленнго имбиря и чеснока. Добавьте порезанную полосками капусту бок чой (пару пучков), быстро обжарьте, постоянно помешивая, и когда капуста обмякнет, прибавьте пару столовых ложек куриного бульона, чайную ложку сахара и соевого соуса по вкусу, убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока бок чой не станет мягкой, но при этом не потеряет зеленый цвет, примерно пару минут. Снимите с огня, добавьте немного кунжутного масла, перемешайте и подавайте к столу.




Автор: Рагу
Добавление комментария