ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И АЙВОЙ

4 декабря 2012
ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И АЙВОЙ

ингредиенты:

капуста белокочанная - 1 кочанрис вареный - 1 стаканайва - 1 шт.лук репчатый - 1 головкаморковь - 1 шт.сметана - 1 1/2 стаканамука пшеничная - 1 ч. ложкамасло растительное - 4 ст. ложкизелень петрушки рубленая - 2 ст. ложкисоль - по вкусу

способ приготовления:

Капусту, вырезав кочерыжку, отварите вподсоленной воде дополуготовности, затем разберите налистья, утолщения отбейте.

Морковь нарежьте соломкой, лук— полукольцами, спассеруйте намасле.

Айву очистите, нарежьте кубиками, отварите вводе домягкости, откиньте надуршлаг.

Соедините рис, морковь, лук, айву, зелень, посолите, перемешайте. Выложите фарш накапустные листья, сформуйте конвертом, обжарьте нарастительном масле.

Сметану доведите докипения, добавьте подсушенную муку иварите 7-10минут.

Голубцы залейте сметанным соусом, поставьте вдуховку итушите 15минут.

Подавайте голубцы сосметаной.Оформите зеленью.




Автор: Рагу
Добавление комментария