Гречневая каша с грибами

30 ноября 2012
Гречневая каша с грибами

Ингредиенты:

Гречка
2 сухих гриба
1 лук
2 ст.л. оливкового масла
кардамон
5-6 шт.шампиньйонов
1 долька чеснока
1 ч.л.сока лимона
1 ч.л.коричневого сахара (мускавада)
2 ст.л.соевого соуса

Отварить гречку, когда закипает, растереть и добавить 2 сухих гриба, 1 мелко нарезаный лук,варить до готовности.

Разогреть оливковое масло, добавить кардамон,грибы,чеснок, сок лимона, мускавада,соевый соус. Тушить 1 минуту и все это готовое добавить в готовую кашу, немного посолить, выложить в тарелки и посыпать мятой или кинзой.

К блюду можно довабить пасированых овощей, и вкусно и полезно!




Автор: Рагу
Добавление комментария