Тушеные грибы

2 февраля 2013
Тушеные грибы

Ингредиенты:

1 кг. любых грибов
луковица
морковка
специи
сливки
мука


Способ прготовления:


1. Разогревается сковородка, туда стругается лук и морковка, обжариваются в масле, потом всыпаются грибы, заливаются водой, добавляются специи, тушатся минут 5-10 на медленном огне, чтоб получился бульон. Затем в сковороду вливаются сливки и добавляется 2 ложки муки.
2. Муку надо сразу же размешать, иначе получаться всякие не прикольные комочки и прочее. При нагревании мука и сливки загустевают, получается вкусная подлива.
В таком составе блюдо доводится ещё минут 10.




Автор: Рагу
Добавление комментария