Овощное рагу

31 января 2013
Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок - 1-2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - укроп, петрушка
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло

Овощи помыть, почистить. Кабачок, лук и помидоры нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Зелень помыть, чеснок почистить, все измельчить.

Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом кабачок, немного потушить, затем добавить морковь и лук, посолить, поперчить, в конце приготовления добавить помидор, чеснок и зелень. Также можно разбить 1-2 яйца, все хорошенько перемешать и потушить еще минут 5.

Автор рецепта - Лана




Автор: Рагу
Добавление комментария