Драники и грибы

25 октября 2012
Драники и грибы

Ингредиенты:

Картофель ... 6 шт.
Яйцо ... 1 шт.
Мука ... 2 ст.л.
Лук репчатый ... 1 шт.
Чеснок ... 1 зубчик
Укроп измельченный... 2 ст.л.
Шампиньоны ... 4-5 шт.
Растительное масло для жарки
Соль ... по вкусу
Черный молотый перец ... по вкусу

Картофель вымойте, очистите, ещё раз промойте и натрите на мелкой терке. Соедините картофель и лук. Добавьте яйцо, муку, перец, соль и хорошо перемешайте до однородности. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите картофельную массу столовой ложкой. Обжарьте драники с одной стороны приблизительно 2-3 минуты на среднем огне до образования румяной корочки. Затем переверните на другую сторону и обжарьте под закрытой крышкой. Грибы разрежьте на 4 части обжарьте на масле до золотистого цвета.




Автор: Рагу
Добавление комментария