Гарнир «Разноцветный»

20 февраля 2013
Гарнир «Разноцветный»

Ингредиенты:
картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чернослив без косточек - 40 г
горошек зеленый консервированный - 200 г
сахар - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
соль - по вкусу

Картофель нарежьте дольками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь нарежьте кубиками, припустите в подсоленной воде с добавлением сливочного масла до полуготовности. Чернослив отварите, соедините с морковью, посыпьте сахаром и тушите 15 минут.
Горошек прогрейте в заливке.
При подаче на блюдо выложите жареный картофель, морковь, тушенную с черносливом, и горошек. Оформите зеленью.




Автор: Рагу
Добавление комментария