Инжировое варенье

27 апреля 2013
Инжировое варенье

Ингредиенты:

Инжир ... 1 кг
Сахар ... 1 кг
Лимонная кислота на кончике ножа
Ванилин на кончике ножа

Пропорция инжира и сахара в этом варенье должна составлять 1:1.Для вкуса возьмите 1 лимон или просто 1 грамм лимонной кислоты и на кончике ножа и ванилин. Вымойте инжир и отрежьте плодоножки, очистите инжир от кожицы. Посыпьте очищенный инжир сахарным песком и выдержите в течение 8-10 часов. Затем поставьте на слабый огонь и варите в течение часа. Лимонную кислоту и ванилин добавьте за 5 минут до конца варки.




Автор: Пирожное
Добавление комментария