Козинаки из овсяных хлопьев

18 мая 2013
Козинаки из овсяных хлопьев

Ингредиенты: Сливочное масло... 250 г
Мед... 6 ст. л.
Сахар... 125 г
Овсяные хлопья... 450 г
Вяленая вишня... 150 г
Чернослив... 75 г
Грецкие орехи... 75 г
Миндаль... 75 г
Курага... 75 г

Вишню, чернослив и курагу промойте, разложите по отдельным мискам и залейте умеренно горячей кипяченой водой. Через 30–40 минут воду слейте. Нарежьте сухофрукты небольшими кусочками. Орехи крупно порубите.
В большом сотейнике растопите масло с медом и сахаром. Как только смесь станет однородной, снимите с огня. Положите в сотейник овсяные хлопья, нарезанные сухофрукты и орехи. Тщательно размешайте. Разогрейте духовку до 180ºС. Противень накройте листом пергамента. Выложите овсяную массу на противень, разровняйте поверхность. Толщина лепешек должна быть 1,5 см.
Выпекайте 30 минут. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Теплые лепешки нарежьте прямоугольниками, после чего дайте остыть полностью. Переложите из противня на блюдо.




Автор: Пирожное
Добавление комментария