Крем-брюле с ягодами

16 марта 2013
Крем-брюле с ягодами

Ингредиенты:

Ягоды малина, красная смородина ежевика, черная смор.... 450 г
Сахар ... 110 г
Ликер ... 15 мл
Био-йогурт ... 300 мл
Сахар коричневый Коричневый сахар... 4 ст. л.

Сначала, возьмите ягоды и положите их в большую кастрюлю. Посыпьте сахаром и поставьте на маленький огонь на 3-5 минут, пока сахар не растворится, и не начнутся выделяться соки. Не мешайте фрукты сильно, а то всё превратится в пюре. Теперь разделить ягоды по четырем формочкам и дайте им остыть. Затем полейте ликером и выложите сверху йогурт. Поставьте в холодильник на 30 минут. Разогрейте гриль до максимальной температуры. Посыпьте формочки сверху ложкой сахара и поставьте под гриль на 1-2 минуты, пока сахар не образует золотистую корочку.




Автор: Пирожное
Добавление комментария