ГОРЯЧИЕ КРУАССАНЫ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

29 декабря 2012
ГОРЯЧИЕ КРУАССАНЫ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

ингредиенты:

1 ст л оливкового масла
2 маленькие луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
150 гр (5 oz) грибов, промытых и порезанных дольками
2 ст л дижонской горчицы
2 ст л сметаны или крем фреш
50 гр (2 oz) твердого швейцарского сыра Грювьер, тертого
2 больших круассана
порезанная петрушка и жареные помидоры для украшения

способ приготовления:

1. Разогреть суховку до 200 гр С. Нагреть масло в сковороде. Обжарить лук и чеснок 3-4 мин до корочки. Добавить грибы, обжаривать до мягкости.

2. Снять с огня, размешать с горчицей, сметаной и половиной сыра. Надрезать круассаны, положить на противень и наполнить грибами. Сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать 5-8 мин пока сыр не расплавится.
Посыпать порезанной петрушкой и подавать с обжаренными или запеченными томатами.




Автор: Запеканка
Добавление комментария