Блинчики с вареньем

28 мая 2013
Блинчики с вареньем

Ингредиенты: 250 грамм муки;
2 ½ стакана молока;
3 яйца;
¼ чайной ложки сахара;
2 столовые ложки растительного масла.

Смешайте яичные желтки с ½ стакана молока, немного посолите, всыпьте сахар и, тихонько помешивая, добавьте муку.
Получившееся тесто хорошенько размешайте с помощью миксера, чтобы не было комков.
Оставшееся молоко размешайте со взбитыми в пену миксером яичными белками.
Влейте в тесто растительное масло (в этом случае вам не нужно будет каждый раз смазывать сковородку жиром, сливочным маслом или маргарином и не придется подливать растительное масло) и размешайте.
Выпекайте блинчики на хорошо разогретой чугунной сковородке.
После того, как блинчики остынут, начините их вкусным вареньем (желательно взять варенье погуще, чтобы оно не вытекало).




Автор: Запеканка
Добавление комментария