ЯЙЦА ПО-ШВЕДСКИ

1 июня 2012
ЯЙЦА ПО-ШВЕДСКИ

ингредиенты:

яйцо вареное - 3 шт.булка городская - 1 шт.масло сливочное - 120 гкреветки вареные - 12 шт.сыр тертый - 4 ст. ложкисметана густая - 3 ст. ложкиперец черный молотыйсользелень укропа или петрушка

способ приготовления:

Булку без корочки нарежьте тонкими ломтиками, вырежьте 12 кружочков иподжарьте ихс одной стороны начасти масла.

Оставшийся мякиш натрите натерке иобжарьте наоставшемся масле.

Каждое яйцо разрежьте на4 кружка, отделите желтки отбелков.

Для начинки желтки разотрите, смешайте снарезанными креветками, обжаренными хлебными крошками, сметаной, солью иперцем.

Нахлебные кружочки уложите яичные белки, которые заполните приготовленной начинкой, посыпьте тертым сыром.

Запекайте яйца при200 °С насмазанном маслом противне дообразования золотистой корочки. Подавайте сразу, оформив зеленью.




Автор: Запеканка
Добавление комментария