Миш-маш (болгарский овощной омлет)

27 мая 2013
Миш-маш (болгарский овощной омлет)

Ингредиенты:
сладкий перец красный - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
брынза или фета измельченные - 1/2 стакана
растительное масло - 1 ст. ложка

Сладкий перец опустите на несколько минут в кипяток, затем осторожно снимите с него кожицу. Мякоть мелко нарежьте и слегка обжарьте на масле.
Яйцо взбейте, смешайте с брынзой или фетой. Вылейте полученную массу на сковороду с перцем, перемешайте и жарьте под крышкой до готовности.




Автор: Запеканка
Добавление комментария