Крабовые роллы

9 июня 2012
Крабовые роллы

Ингредиенты:

Крабовое мясо ... 400 г
Перец-чили ... 1 шт.
Лук-шалот ... 1 шт.
Красный лук ... 1 шт.
Горчица ... 1 ч. л.
Майонез ... 1 ст. л.
Салат ... 6 шт.
Манго ... 1 шт.
Мята ... 3-4 шт.
Сок лаймовый ... 1 шт.

Берем свежее мясо краба. Добавляем к нему чуть измельченного перца чили и лук-шалот. Затем добавляем горчицу, майонез и все перемешиваем. Плотно заворачиваем начинку в листья салата, формируя роллы. Сальсу делаем из мелко нарезанных: манго, перца чили, красного лука и листьев мяты. В конце все перемешиваем и сбрызгиваем соком лайма.




Автор: Паштет
Добавление комментария