Кюкю из зелени с орехами

27 апреля 2013
Кюкю из зелени с орехами

Ингредиенты:
зеленый лук - 2 пучка
масло топленое - 2 ст. ложки
зелень кинзы и укропа - по 1 пучку
шпинат - 1 пучок
грецкие орехи (ядра) - 1 стакан
яйца - 8 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль по вкусу

Мелко нарезанный лук спассеровать на топленом масле, перемешать с мелко нарезанными зеленью и шпинатом, посолить, залить взбитыми яйцами, смешанными с измельченными ядрами орехов. Запечь в духовке в течение 10–15 минут.
При подаче разрезать кюкю на ромбики и полить растопленным сливочным маслом. Подать в холодном или горячем виде.




Автор: Паштет
Добавление комментария