Ветчинные конвертики с салатом

19 мая 2013
Ветчинные конвертики с салатом

Ингредиенты:
500 г ветчины,
2 яйца,
по 80 г вареного картофеля и майонеза,
50 г вареной моркови,
100 г свежих огурцов,
40 г консервированного зеленого горошка,
пряная зелень и соль по вкусу.

Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы лучше очистить от кожицы) нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом.
К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом.
Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками и сворачивают их в виде конвертиков.
Конвертики наполняют салатом и выкладывают на тарелку, украшая зеленью.




Автор: Паштет
Добавление комментария