Булочки c муссом из ветчины

Мусс не всегда бывпает сладким. Его можно приготовить из ветчины и подать на закуску, намазав на булочки.


Ингредиенты для теста:


* полстакана муки
* слив. масло – 20 г.
* соль, полстакана воды
* три яйца


Ингредиенты для начинки:


* 100 г. ветчины
* плавл. сыр – 200 г.
* маринов. огурец
* майонез
* молотый красный перец


Приготовление:

Вскипятите воду, добавьте в неё масло и соль. Пока кипит, всыпьте муку, проварите две минуты. Охладите и введите яйца, взбейте.
Тесто уложите шариками на противень и в печь на двадцать минут.
Срежьте у булочек верхушки. В мясорубке пропустите ветчину, сырки, добавьте майонез, взбейте миксером. Добавьте огурец, мелко нарезанный, и перец. Наполните массой булочки, накройте верхушкой.