Перец фарширован салатом

23 мая 2013
Перец фарширован салатом

Ингредиенты:

перец сладкий целостный консервированный - 500 гр.
свинина жарена или варена - 100 гр.
говядина жарена или варена - 100 гр.
телятина жарена или варена - 100 гр.
кабачки консервированы - 100 гр.
горошек зеленый консервирован - 50 гр.
яйцо варено - 2 шт.
салат - 100 гр.
лук зелен - 60 гр.
майонез - 200 гр.
специи - на вкус
огурцы консервированы - 100 гр.

Мясные продукты, кабачки, огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук тонко нашинкуйте, листья салата шинкуйте соломкой, яйца режьте. Продукты смешайте, добавляйте отцеженный от заливки горошек, заправляйте все майонезом, специями и начиняйте перец. Поверхность перца оформите авоськой из майонеза, нанося рисунок с помощью корнетика (кулечка из пергаментной бумаги).




Автор: Паштет
Добавление комментария