Свинина в рукаве

10 июня 2012
Свинина в рукаве

Ингредиенты:
Свинина (вырезка) цельный кусок около 1,2 кг.
Чеснок 3-4 зубчика
Соль
Острый перец
Черный молотый перец

Свинину промойте, удалите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.
В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте.
Натрите этой смесью свинину и оставьте на 30 минут.
Свинину положите в рукав для запекания.
Края рукава защепите.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов.




Автор: Паштет
Добавление комментария