СУП ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

27 мая 2013
СУП ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

ингредиенты:

апельсины или мандарины - 1 шт.вода - 0,5 лкрахмал картофельный - 1 ч. ложкасахар - 2 ст. ложкисливки или сметана - 1 ст. ложка

способ приготовления:

Цедру мелко нашинкуйте, залейте водой, варите 5–10минут ипроцедите.

Вотвар добавьте сахар, перемешайте, введите предварительно разведенный сводой картофельный крахмал. Доведите докипения, затем положите очищенные, ошпаренные, разделенные надольки цитрусовые.

Суп подавайте сосливками.

Всуп можно добавить отварной рис, атакже виноградное вино для ароматизации.




Автор: Борщ
Добавление комментария