Приготовление бульона для супа даси

21 апреля 2013
Приготовление бульона для супа даси

Ингредиенты:

Вода... 800 мл
Водоросли комбу... 10 г
Сушеные хлопья тунца «Хана Катцу»... 5 г

Протрите водоросли комбу, чтобы избавиться от соли, которая могла выступить на поверхность. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, выключите огонь и добавьте хлопья тунца «Хана Катцу». Когда хлопья потонут, процедите бульон через ситечко.




Автор: Борщ
Добавление комментария