Сосиски с луком на сырной поленте

15 мая 2013
Сосиски с луком на сырной поленте

Инредиенты:

растительное масло
готовые сосиски, порезанные на небольшие кусочки по диагонали— 2 шт
лук, порезанный полукольцами— 1 шт
зеленый горошек— 1/2 чашки
вода— 2 чашки
полента— 1/2 чашки
сыр— грам 50
соль, перец


Способ приготовления:


1. В сковороде разогреть небольшое колличество масла на среднем огне.
2. Добавить порезанные колбаски и жарить пока они не зарумянятся.
3. Выложить колбаски на тарелку.
4. Уменьшить огонь немного, положить в сковороду лук и готовить его пока он не станет мягким.
5. Добавить горошек и немного прогреть, чтобы он разморозился.
6. Вернуть в сковороду к луку колбаски и еще готовить пару минут, периодически помешивая.
7. Поставить в средней кастрюльке кипятить воду, посолить.
8. Когда вода закипит, то уменьшить огонь до маленького.
9. Осторожно и медленно добавить поленту, постоянно помешивая.
10. Готовить, мешая, около 5 минут пока полента не загустеет.
11. Добавить сыр, перемешать.
12. Добавить соль, перец по вкусу.
13. Выложить поленту на тарелку, сверху положить колбаски с луком.




Автор: Паштет
Добавление комментария